อยากเห็นฟูจิซังกับใบไม้แดง รอบนี้เราเลยมาแถว Fuji Five Lakes และพักที่ Fujiyoshida ซึ่งเป็นเมืองที่ใหญ่ที่สุดของแถวนี้ แน่นอนที่สุดมาบ้านเค้าก็อยากชิมอาหารท้องถิ่นของเค้าด้วย “Hoto Noodles”เป็นอาหารท้องถิ่นของแถบ Yamanashi เป็นเหมือนอุุด้ง hot pot ในน้ำซุปมิโสะนิยมเสิร์ฟในถ้วยที่ทำจากเหล็กเส้นอุด้งมีความพิเศษคือเส้นจะแบนและใญ่กว่าปกติ เชื่อกันว่าเป็นอาหารที่เหล่านักรบและซามุไรในแถบนี้กินก่อนออกรบ

หนึ่งพักแถว Kawaguchigo lake ถามที่พักเค้าแนะนำร้านนี้เพราะเส้นอุด้งทำสดทุกวันและเป็นร้านดังด้วย แบบนี้ต้องไปลอง ^_^

ชื่อร้านอ่านไม่ออก แต่เดินไปไม่ไกลจากที่พัก หน้าตาร้านเค้าญี่ปุ่นแบบออริจินอลมากๆ

 
 
เรามากินกันบ่าย 4 โมง ไม่มีคิวแต่คาดว่าถ้ามาเที่ยงคงต้องต่อคิวแน่ๆ ท่าทางเป็นร้านมีชื่อของเมือง
 
 
เดินเข้ามาในร้านดูใหญ่โต พนักงานแอคทีฟสุดๆ เค้ามีทั้งโต๊ะนั่งและแบบนั่งเสื่อแบบญี่ปุ่น แต่สมาชิค สว ปวดเข่าเลยขอที่นั่งแบบโต๊ะ
 
 

 
 
ชอบที่ใส่ทัพพีเค้า เห็นเราคิดถึงบ้านเรา ^_^ อาหารสั่งง่ายมาก เพราะมีไม่กี่เมนูโดยมี Hoto Noodles เป็นพระเอก มีอาหารอย่างอื่นเสริมบ้างนิดหน่อย มีเมนูภาษาอังกฤษให้อ่านและมีพนักงานพูดภาษาอังกฤษพอได้มารับออเดอร์ด้วย แสดงว่ามีนักท่องเที่ยวมาทานที่นี่เยอะพอสมควร

 
 
หลังจากที่เหล่ดูโต๊ะข้างๆ เห็นขนาดชามอุุด้งแล้วคิดว่าน่าจะเรียกว่า”หม้อ”แทน สามารถกิน 3-4 คนได้เลย แต่ผีอะไรเข้าสิงไม่ทราบสั่งมาคนละชามเลยค่าาา จัดปายย

เมนูทานเล่น แบบอยากลองชื่อเมนูมันเด้งมาทิ่มตา
 
 
Horse meat sashimi เนื้อม้าค่ะ ใช่แล้วไม่ผิด เนื้อม้า สั่งมาลองเพราะคนอยากลองหิวจนตาลายถึงขั้นว่ามีเนื้อคนก็จะสั่งมากิน อุย…น่ากลัวแท้

สรุป มีคนชิม 3 คนจาก 6 คน ขอบอกว่าไม่คาวเลยค่ะ แต่หนึ่งก็ชิมไปชิ้นเดียว

 
 
รอไม่นานมากพระเอกของเราก็มา เค้าจะมีฝาปิดมาให้แบบนี้เลย หม้อร้อนมากกกกก

แถ่น แทน แท้นนน เปิดออกมา เห็นดังนี้ ค่า ผักและเส้นเต็มหม้อเลย อิอิ

เห็นหม้อก็อิ่มแล้วค่ะ เอิ้กๆๆ
 
 

 
 
เส้นอุุด้งแบบพิเศษ เหนียวนุ่ม เส้นใหญ่ด้วย กินแล้วถึงกับจุก

 
 
ในชามมีผักนานาชนิด กะหล่ำ หอมหัวใหญ่ ต้นหอม เห็ด ฟักทอง และเต้าหู้ น้ำซุปอร่อยมากกกก ฟักทองญี่ปุ่นอร่อยมากกกกก
 
 

ส่วนตัวหนึ่งชอบค่ะ แต่แนะนำว่าสั่งมาแชร์กัน 2-3 คนกำลังดี กินคนละหม้อ จุุกกันไปเป็นแถวเลย เป็นเมนูท้องถิ่นที่ถ้ามีโอกาสควรลองชิมค่ะ