Follow Me

Close

Soft and Fluffy Earl Grey Scone สโคนเอิร์ลเกรย์ หอมๆ สุดนุ่ม   ชวนทำ scone กันค่า บางคนออกเสียงสโคน บางคนออกเสียง สกอน แล้วแต่ถนัดนะคะ ได้ทั้งคู่แต่หนึ่งถนัดเรียก “สโคน” เธอเป็นเบเกอรีสัญชาติอังกฤษ บ้านเกิดแท้ๆเลยอยู่ที่สก็อตแลนด์ โดยดั้งเดิมเค้าจะเสิร์ฟใน tea room เรียก ...

read more

Eat in Tokyo กินอะไรอร่อยที่โตเกียว ตอนที่ 1   ไม่ต้องอารัมภบทมากทุกคนก็รู้ว่าโตเกียวของกินเยอะแค่ไหน ทั้งคาวทั้งหวานมีให้เลือกเพียบ ไหนจะผลไม้อีก สตรอเบอร์รี ส้ม องุ่น แล้วแต่ว่าเราไปเที่ยวฤดูไหน ถ้าจะชิมได้ครบคงต้องใช้เวลานานมากกกกก ...

read more

โรลเค้กลายหัวใจ Heart Pattern Roll Cake   ชวนทำขนมน่ารักๆ รับวันวาเลนไทน์ วันแห่งความรักกันค่ะ ชวนทำ โรลเค้กลายหัวใจ Heart Pattern Roll Cake โรลเค้กลายหัวใจสีชมพูหวานๆ น่าจะเข้ากับเทศกาลแห่งความรักแบบนี้ หนึ่งมาลงช้าไปนิด แต่ถ้าทำวันนี้ พรุ่งนี้ก็ทันได้ตัดกินอร่อยๆ ...

read more

วานิลลาชนิดต่างๆในเบเกอรี   วานิลลาเป็นส่วนผสมหนึ่งที่นิยมใช้กันในเบเกอรี หลักๆคือให้กลิ่นเพราะวานิลลามีกลิ่นหอมที่เฉพาะ โดยอาจจะใช้เพื่อเป้นกลิ่นหรือรสหลักหรือใส่เข้าไปเพื่อเสริมกลิ่นหรือรสอื่นที่มีอยู่แล้ว แต่คนที่ทำขนมจะสังเกตว่า วานิลลามีหลายแบบให้ใช้ ไหนจะฝักวานิลลา วานิลลาแอกซ์แทรค ...

read more