Follow Me

Close

Home made lemon yuzu ice cream – ไอศครีมหอม เปรี้ยว หวาน ชื่นใจ ไอศครีมเป็นขนมหวานที่หนึ่งชอบกินตั้งแต่เด็กจน..แก่ (อ๊ายย ไม่อยากพูดคำนี้เลย แต่ก็ต้องยอมรับความจริง >_<) หนึ่งกินไอศครีมได้ทุกแบบทั้งแบบ sorbet, รสครีมๆ หรือแบบ gelato (ครีมน้อย ไข่น้อยหรืออาจจะไม่มี) ...

read more

French Cuisine and Snails @ L’Escargot Montorgueil – อาหารฝรั่งเศสและเมนูหอยทากสุดอร่อย L’Escargot Montorgueil ร้านอาหารในปารีสที่หนึ่งชอบมากขนาดไปกินถึง 3 ครั้ง (ในสองทริป) ปารีสมีร้านอาหารอร่อยน่าลองเยอะมากแต่ทำไมหนึ่งถึงได้ชอบร้านนี้? ตอบแบบไม่ต้องคิดนานเลยว่า… * ...

read more

Gelatin and dessert-การใช้เจลาตินในขนมหวาน เจลาตินเป็นส่วนผสมที่เราเห็นกันบ่อยๆในสูตรขนมเพื่อช่วยให้ขนมเซ็ทตัว มีทั้งแบบผงและแบบแผ่น หลายคนอาจข้อสงสัยว่าเจลาตินใช้ให้ถูกวิธีใช้อย่างไร ใช้ปริมาณเท่าไหร่ถึงจะพอดี เจลาตินชนิดผงและแผ่นต่างกันอย่างไร ฯลฯ หนึ่งมีคำตอบให้ค่ะ เจลาติน (Gelatin)คืออะไร ...

read more

Patisserie Rosie ขนมสไตล์ฝรั่งเศสที่อร่อยถูกปากคนไทย ชวนทานขนมอร่อยใน กทม (อีกแล้ว)ค่ะ ร้านชื่อน่ารักๆ “Patisserie Rosie” หรือ “พาทิซเซอร์รีโรซี่” ร้านขนมสไตล์ฝรั่งเศสในซอยทองหล่อ 10 หนึ่งชิมขนมร้านนี้สักพักใหญ่ๆ(ตั้งแต่หน้ามะยงชิด)เพิ่งได้มีโอกาสเขียนรีวิว 😉 ...

read more