Follow Me

Close

แป้งสาลีและกลูเต็นสำคัญอย่างไรในเบเกอรี ทำไมเบเกอรีส่วนใหญ่ใช้แป้งสาลี  (ใครไม่รู้บ้างว่าแป้งที่ใช้ทำเบเกอรีคือแป้งสาลี) แป้งสาลีมีกี่ชนิด แป้งสาลีแต่ละชนิดใช้แทนกันได้หรือไหม แป้ง self rising , pastry flour, T45, T55 แป้ง 00 คืออะไร ใช้ทำอะไร ถ้าลองสังเกตดู ...

read more

เที่ยวไปกินไปใน Iceland day 3; ทักทาย East Iceland ที่เมือง Egilsstaðir & Seyðisfjörður   เที่ยวสนุก กินอร่อยที่ตอนใต้ของไอซ์แลนด์ในบล็อกเอ็นทรีที่แล้ว คลิ้กอ่านได้ที่นี่ วันนี้เราจะขับรถขึ้นไปทางตะวันออกของประเทศกันบ้าง ตามแผนที่วางไว้ (อย่างสวยหรู)คือ ช่วงเช้าขับรถไปจนถึงเมือง ...

read more

Matcha White Chocolate Brownie บราวนีมัทฉะไวท์ช็อกโกแลตหอมๆ   ช่วงนี้เป็นฤดูกาลของการทำบราวนีจริง ^_^ หนึ่งมีสูตรบราวนีหลายสูตรมากๆในเว็บไซต์ ไม่ว่าจะเนื้อฟัดจ์ เนื้อหนุบหนับ หน้ากรอบ หน้าฟิล์ม อยากได้แบบไหนเข้าไปหาได้ที่นี่ หรือแม้แต่เคล็ด(ไม่)ลับที่จะทำให้ได้บราวนีหน้ากรอบหรือหน้าฟิล์ม ...

read more