Follow Me

Close

Fluffy Ricotta Pancakes แพนเค้กนุ่ม อร่อย ไม่อ้วน   ชีสอะไรเอ่ยกินแล้วไม่อ้วน ^_^ หลังจากใช้ริคอตต้าชีสทำขนมสำหรับเบาหวานใน Baked Rocotta Cheesecake ในบล็อกเอ็นทรีที่แล้ว วันนี้หนึ่งเอาริคอตต้ามาทำแพนเค้กบ้าง แพนเค้กสูตรนี้ดีงามมากเพราะทำง่ายไม่ซับซ้อน เนื้อนุ่ม(มากกกก) ...

read more

Diabetic Dessert Recipes No 2 : Baked Ricotta cheesecake   ขนมสำหรับเป็นเบาหวานสูตรที่ 2 หนึ่งขอนำเสนอ Ricotta cheesecake ชีสเค้กแบบอบที่ทำจาก Ricotta cheese หลายคนอาจจะไม่คุ้นหู หรืออาจจะสงสัยว่า Ricotta cheese คืออะไร และใครที่ได้อ่านบทนำบทนำขนมหวานสำหรับเบาหวาน ...

read more

การร่อนแป้งนั้นสำคัญไฉน-ทำไมต้องร่อนแป้ง   มีใครแอบขี้เกียจร่อนแป้งหรือส่วนผสม(เหมือนหนึ่ง)บ้างคะ การร่อนแป้งเป็นขั้นตอนหนึ่งในการทำขนมอบ หลายคนอาจจะสังเกตว่ามีสูตรขนมอบหลายสูตรให้ร่อนแป้ง บางสูตรต้องร่อนถึงสองครั้ง แต่บางสูตรไม่ระบุให้ร่อนแป้ง มีใครเคยสงสัยไหมว่า ...

read more

ไขความลับ “ชูครีม” อบอย่างไรให้ไม่ fail ชูครีมเป็นขนมที่หนึ่งชอบกินมาก อบบ่อยมาก กินบ่อยที่สุดในบรรดาเบเกอรีทั้งหลายที่ทำมา มีเพื่อนเคยนั่งดูหนึ่งอบชูครีมแล้วบอกว่า ดูชิลมาก แป้บเดียวก็ออกมาเสิร์ฟแล้ว ดูเหมือนทำง่าย แต่เชื่อไหมคะว่าชูครีมเป็นขนมที่ “กว่าจะทำเป็น” หนึ่งแทบถอดใจ ...

read more