Follow Me

Close

รีวิวปาเนตโตเนเจ้าดังจากอิตาลี   ทริปนี้เป็นทริปครอบครัวที่ไปเที่ยวกันเองโดยมีหนึ่งเป็นหัวหน้าทัวร์ แว้บมามิลานเพราะหลักๆ อยากกินปาเนตโตเนค่ะ ^_^ ซื้อปาเนตโตเนมาทั้งหมด 6 เจ้า (8 กล่อง กับอีก 1 ชิ้น) โดยทั้งหมดเป็น artisanal panettone คือใช้ยีสต์ธรรมชาติ (SD) และใช้เวลาในการทำ 72 ชม จริงๆ ...

read more

Speculoos cookies (Homemade Biscoff cookies)   หากเอ่ยชื่อ Speculoos cookies ทุกคนอาจจะ เอ๊ะ อะไร ทำไมชื่อแปลกๆคล้ายๆ วูดูอะไรแบบนั้น แต่ถ้าพูดถึง Lotus Biscoff cookies คิดว่าทุกคนต้องร้องอ๋อ Lotus Biscoff cookies ก็คือ speculoos cookies นั่นเองค่ะ Speculoos cookies คือ ...

read more

The Palmer House Brownie บราวนีสูตรต้นตำหรับ   คิดว่าทุกคนรู้จักบราวนีและหลายคนน่าจะรู้ว่าบราวนีต้นกำเนิดมาจากประเทศสหรัฐอเมริกา แต่เคยสงสัยไหมคะว่าใครเป็นคนคิดสูตรขนมตัวนี้คนแรก และสูตรแรกๆ หน้าตาและรสชาติเป็นยังไง พอพูดถึง “ความเป็นต้นฉบับ ต้นตำหรับ หรือความ original” หลายๆ ...

read more

Cedric Grolet Opera – ชิมครัวซองต์และขนมร้านเชฟขนมหวานระดับโลก   หลังจาก Croissant Hopping บล็อกก่อนหน้านี้ บล็อกนี้หนึ่งจะมาเจาะลึกเป็นร้านๆ ไป โดยขอเริ่มร้านที่ชอบที่สุดในทริปนี้ ซึ่งก็คือ Cedric Grolet Opera นั่นเอง เป็นร้านที่หมายมั่นเป็นมือมากว่าจะต้องมา ...

read more