Angelina (Tea House)
Angelina (Tea House) – ชิม Hot chocolate อร่อยระดับโลก
พูดถึง Hot Chocolate ที่อร่อยที่สุดในปารีสต้องมีชื่อร้าน “Angelina” ติดโผแน่นอน อันที่จริงติดโผอร่อยที่สุดในโลกด้วยซ้ำไป Angelina เป็น Tea House เก่าแก่ของปารีส อายุร้อยกว่าปีแล้วและโด่งดังเรื่อง Hot Chocolate และขนม Mont Blanc ของเค้า ร้านดั้งเดิมอยู่บนถนน Rue de Rivoli ตรงข้ามสวน Tuileries Garden นั่นเอง ด้วยการตกแต่งที่สวยงาม หรูหรา ร้านนี้จึงมีคนในสังคมชั้นสูงของปารีสแวะเวียนมาอยู่เรื่อยๆ รวมทั้ง Coco Chanel ด้วย
หนึ่งมากินร้านนี้ 2 ครั้งใน 2 รอบที่ไป รอบแรกพาครอบครัวไป รอบที่สองพาเพื่อนไปและหนึ่งพาไปสาขาเดิมที่เป็นสาขาดั้งเดิมทุกครั้งเพราะมันสะดวกและง่าย และมันดูขลังดีค่ะ อยากไปนั่งดื่มช็อกโกแลตร้อน กินขนมในร้านที่ Coco Chanel เคยมา 😉
หน้าร้าน
ด้านหน้าร้านซ้ายมือจะเป็นโซนจำหน่ายผลิตภัณฑ์ต่างๆของทางร้าน มีหลากหลายมากตั้งแต่ชอกโกแลต ครีมเกาลัด แยม คาราเมล
ขวามือเป็นตู้ขนมหวานที่ละลานตาหลากสีสันมากๆ หน้าตาน่ากินมากๆ ขนมหลักๆที่มีตลอดคือ Mont Blanc และขนมอื่นๆจะมีตามฤดูกาลสลับเปลี่ยนหมุนเวียนไปตามที่เชฟจะสร้างสรร ถ้าต้องการสั่งกลับบ้านมาสั่งตรงนี้ได้เลยทั้งขนมและช็อกโกแลตร้อน แต่ถ้าต้องการนั่งกินที่ร้านสั่งจากเมนูได้เลย
ภายในร้าน สวยงาม อะลังการด้วยการตกแต่งแบบ Belle Époque style พนักงานแต่งกายแบบสุภาพ(มาก) เหมือนเดินเข้าไปกินขนมในโรงแรมหรูๆเลยทีเดียว
Hot chocolate 8.2 ยูโร มาถึงร้านเค้าแล้วต้องไม่พลาดชิมช็อกโกแลตร้อนอันโด่งดัง ^_^ ทางร้านใช้ลูกคาเกาจากแอฟริกา (African Cacoa) คัดพิเศษจากสามแหล่ง (Niger, Ghana และ Côte d’Ivoire) แล้วนำมาผ่านขบวนการผลิตช็อกโกแลตที่เป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน ราคาดูรุนแรงนะคะ แต่จริงๆหนึ่งว่าราคาไม่ได้แพงไร้สาระเพราะเสิร์ฟมาในเหยือกขนาดย่อม (ที่ต้องเทสองรอบเกือบสามรอบกว่าจะหมด)เหยือกเดียวอิ่มไปจนถึงมื้อเย็นเลยค่ะ! ช็อกโกแลตเค้าเนื้อจะข้นๆ เข้มและหอม กลิ่นหอมมีเอกลักษณ์มาก ไม่เหมือนของร้านอื่น หนึ่งรู้สึกคล้ายกลิ่นดอกไม้อ่อนๆด้วย ส่วนตัวหนึ่งชอบค่ะ อร่อย
เสิร์ฟพร้อมวิปปิ้งครีม รสไม่หวานมาก ใครชอบกินชอกโกแลตรสเข้มๆ หอมๆ แนะนำนะคะ
Classic Mont Blanc ประมาณ 7-8 ยูโร จำราคาได้ไม่ชัด ราคาแรงใช้ได้เลย ฐานขนมเป็นเมอแรงหวานๆ และมีครีมเกาลัดตรงกลางท้อปด้วยวิปปิ้งครีมให้ดูเป็นภูเขาปิดท้านด้วยครีมเกาลัดบีบเป็นเส้นๆ ขนมอยู่ในถ้วยคล้ายไอสครีมและชิ้นใหญ่ กินคนเดียวอาจอิ่มจุกได้ ขนมตัวนี้หนึ่งไม่ค่อยประทับใจเพราะหวานเกินรสที่ชอบ หวานทุกชั้นของขนมเลยแม้จะกินกับช็อกโกแลตร้อนที่มีความขมและหวานน้อยแล้วแต่ก็ยังรู้สึกว่าหวาน
Millefeuille à la vanille Bourbon 9 ยูโร มินเฟยที่ตัวแป้งพัฟโรยน้ำตาลก่อนอบอีกครั้งให้เกิดคาราเมลที่ผิว ตัวครีมวานิลานุ่ม เบา อร่อยดีค่ะ แต่กินไปครึ่งชิ้นแอบเลี่ยนและอิ่ม >_< ปล รูปเหลืองไปหน่อยนะคะ
Tarte Citron หรือ Lemon Tart ราคา 7.3 ยูโร เป็นเลมอนทาร์ตที่ท้อปปิ้งด้วยมาชเมลโล ส่วนตัวเฉยๆ รสชาติทั่วไป ไม่ว้าวอะไร
Chocolate Mont Blanc 9.2 ยูโร รสหวานน้อยกว่าแบบคลาสสิค หนึ่งชอบมากกว่าแต่ไม่ค่อยได้รสของช็อกโกแลตมากนัก
Demoiselle Tatin 8.5 ยูโร เป็น Tarte Tatin เวอร์ชันของร้านเค้า เป็นขนมพิเศษในช่วงที่ไป ฐานเป็นครัมเบิ้ลกรอบๆ ชั้นถัดมาเป็น vanilla ganache หอมๆเนื้อแน่นหน่อย ชั้นถัดมาเป็นแอ้ปเปิ้ลและสุดท้ายเป็นคล้ายๆวานิลามู้ส รสชาติโดยรวมอร่อยดีค่ะ
ราคาที่ลงไว้เป็นราคานั่งกินในร้าน ถ้าซื้อแบบ take away ราคาจะถูกกว่า
**ความเห็นส่วนตัว**
หนึ่งชอบ Hot chocolate ร้านนี้ มีความเข้ม ความหอมและกลิ่นที่เฉพาะตัวมาก ส่วนขนมหวานหนึ่งว่ารสชาติอร่อยในเกณฑ์มาตรฐานขนมหวานร้านดัง แต่การแวะมานั่งชิมช็อกโกแลตร้อนๆในบรรยากาสสวยๆก็คุ้มค่า น่าลองนะคะ
Tips
* สำหรับ Hot chocolate ถ้านั่งกินที่ร้าน 1 เหยือกสำหรับ 1 คน ทางร้านไม่เสิร์ฟแก้วเปล่าเพื่อแชร์ แต่มันเป็นเหยือกที่ค่อนข้างใหญ่ ถ้าอยากแชร์กันคงต้องดื่มจากถ้วยเดียวกัน (ซึ่งอาจจะไม่ถูกสุขอนามัยนัก)
* สาขาดั้งเดิมบนถนน Rue de Rivoli เป็นสาขาที่มีคนเยอะมาก วันดีคืนดีอาจจะต้องต่อคิวเป็นชั่วโมง ถ้าอยากหลีกเลี่ยงคิวยาวแนะนำให้ไปแต่เช้า หรือซื้อแบบ take away
* นอกจากขนม ทางร้านมีอาหารง่ายๆ ให้บริการด้วย
* สาขาอื่นๆ ในปารีสมีหลายแห่ง ใกล้ตรงไหนไปชิมได้เลยค่ะ
Galeries Lafayette
Palais des congrès de Paris
Petit Trianon in the Palace of Versailles
Pavillon d’Orléans
Musée du Luxembourg
Rue du Bac
Open Hours : สำหรับสาขาแรก จันทร์ – ศุกร์ 7:30 – 19:00 เสาร์ – อาทิตย์ 8:30 – 19:00
website: http://www.angelina-paris.fr/en/
***สงวนลิขสิทธิ์ ไม่อนุญาตให้นำรูปภาพหรือข้อความใดๆไปใช้ก่อนได้รับอนุญาต หากคุณคิดว่าเนื้อหามีประโยชน์กรุณากดปุ่ม ” share” ท้ายบล็อกหรือ redirect link มาที่เพจนี้***
FUFY
August 8, 2017Angelinaaaaa