ซูชิและเนื้อย่างเจงกิสข่าน อร่อยขั้นเทพ

Japan,Travel

Hokkaido trip: Sapporo ตอน ซูชิและเนื้อย่างเจงกิสข่าน อร่อยขั้นเทพ

ปิดท้ายบล็อกซัปโปโรด้วยเรื่องกินค่ะ Smiley
ตอนที่แล้วพาไปกินมิโสะราเม็งที่ร้านต้นฉบับมาแล้ว วันนี้มาทานซูชิและเนื้อย่างเจงกิสข่านกันบ้าง ก่อนอื่น ต้องขอขอบคุณ ป้าแอ๊ก ปลาทอง 9 สำหรับข้อมูลต่างๆในบล็อกให้หนึ่งได้ตามรอยนะคะ

ประเดิมร้านแรกเลยที่ซัปโปโร เป็นร้านอาหารร้านแรกที่เรามากิน ร้าน Nemuro Hanamaru Sushi ตามมาเพราะเห็นรีวิวราคาน่าคบมากๆ ร้านมีหลายสาขา แต่เรามาสาขาใกล้โรงแรมคือ JR Tower Stella Place ชั้น 6 ขึ้นลิฟท์แล้วเลียวซ้าย เดินไปจะเห็นร้านอยู่ขวามือ หาไม่อยากค่ะ เพราะคิวยาวที่สุดในร้านอาหารแถบนั้น เราไปถึงแบบงงๆ เพราะชื่อร้านเป็นภาษาญี่ปุ่น แต่มั่นใจว่าใช่ มาถึงหน้าร้านเห็นเลข 70 ตัวเบ้ง เดาว่ารอ 70 นาที รอก็รอค่ะ ไหนๆก็ไหนๆ แต่เอาเข้าจริงๆ รอเกือบ 2 ชม

หลังจากการรอคอยอันยาวนาน ในที่สุดเราก็ได้เข้าไปกิน ร้านใหญ่พอสมควรค่ะ ร้านเป็นแบบซูชิสายพาน มีทั้งเก้าอี้หน้าเคาน์เตอร์และโต๊ะใหญ่สำหรับมาหลายคน แต่โต๊ะก็สามารถเข้าถึงอาหารบนสายพานได้ ภายในร้านดูครึกครื้นเพราะพนักงานจะตะโกนทักทายตลอดเวลา พ่อครัวมีหลายคน ปั้นซูชิไป ตะโกนรับส่งกันตลอดๆ ตื่นตัวกันสุดๆ นั่งดูพ่อครัวก็เพลินดี
ที่นั่งหน้าเคาน์เตอร์

เราได้ที่นั่งแบบโต๊ะ บนโต๊ะมีขิงดองอร่อย และชาเขียวแบบชงเองคือมีน้ำร้อนให้ ตักชาผงเอง หอมมากๆ ชอบๆๆ อารามหิว เราหยิบก่อนเลยค่ะ ไม่รู้หรอกว่ามันคืออะไร ค่อยมาพิจารณาตอนกินอีกที นอกจากข้าวปั้นมีขนมและผลไม้ด้วยค่ะ ราคาอาหารจะตามสีจาน ลืมถ่ายรูปมา เค้าจะติดไว้ที่โต๊ะเลยค่ะ เริ่มที่ 130 เยนกว่าๆ จำไม่ได้เสียแล้ว ราคาต่อจานนะคะ ถือว่าถูกมากๆ

จานแรกที่หยิบ ปูค่ะ อร่อยๆ หวาน (ทั้งทริปได้กินเรื่อยๆจนเบื่อกันไปข้างหนึ่ง)

ปลาหมึก สดหวานดีค่ะ แต่หนุบหนับนิดนึง

เดาว่าเป็นไข่ปลาแซลมอน กรุบๆ

ไข่ปลาอะไรไม่รู้ เห็นสีสวยเลยหยิบมาชิม รสชาติ บอกไม่ถูก แต่กินๆแล้วก็อร่อยดีค่ะ

อันนี้น่าจะเป็นหอยเชลล์ หวาน อร่อย

อันนี้ไม่แน่ใจว่าคืออะไรค่ะ อร่อยดี อิอิ อร่อยทุกอย่างเลย

จานนี้สั่งมาค่ะ เป็น fatty tuna อร่อยมากกก แทบไม่รู้สึกว่ามีปลาดิบเลย

เมนูกุ้ง ขาดไม่ได้ อร่อยค่ะ สดหวาน

ปลาหมึกออกโตปุส อร่อยค่ะ ไม่หวานเท่าปลาหมึกอันแรก แต่ไม่หนุบหนับ อร่อยไปอีกแบบ

ปลาหมึกทอดรสชาติอร่อย

ของคาวจานสุดท้ายที่กิน แซลมอนย่าง อืม ไม่รู้กินตอนอิ่มหรือเปล่า เลยรู้สึกเฉยๆค่ะ

ตบท้ายด้วยขนมหวาน เป็นคล้ายๆคัสตาร์ดส้ม มะม่วง รสชาติธรรมดา ไม่ถึงขนาดว่าอร่อยมาก

มื้อนี้ 3 คน 2,664 เยน โดยรวมอาหารเค้าสด อร่อย บรรยากาศร้านครึกครื้น แต่ที่ชอบสุดคือ ถูกมากๆค่า อิ่มจนจุกข้าวเลยค่ะ ข้าวเค้าแน่นจริงๆ

****************************************

มาถึงร้านสุดท้ายของฮอกไกโด ต้องขอยกให้เป็นที่สุดของเมนูเลยสำหรับหนึ่งเลย เพราะว่ามันอร่อยมากๆค่ะ
เนื้อย่างเจงกิสข่าน Daruma เป็นเนื้อแกะย่าง แต่ขอบอกว่ามันไม่คาวเลยค่ะ อร่อยๆๆ
ร้านอยู่แถว Susukino เราเดินมาชิลๆเพราะอยู่ใกล้ รร แต่ก็ต้องแกะรอยกันมาพอสมควร เพราะแผนที่ภาษาญี่ปุ่นอีกแล้ว แต่ก็ไม่เกินความสามารถ อิอิ มาถึงประมาณ 6 โมงเย็น ต้องยืนรอคิว แต่ไม่นานมาก

ร้านห้องแถวเดียวเล็กๆค่ะ ต้องยืนรอคิวด้านนอก

รอไม่นานมาก ได้เข้ามมาแล้ว ร้านมีที่นั่งประมาณ 14 ที่นั่ง แบบเคาน์เตอร์ มีเตาวางด้านหน้า เราไป 3 คน ได้เตา 2 เตา เมนูไม่มีอะไรมากค่ะ สั่งง่ายจริงๆ เพราะหลักๆมีแค่เนื้อแกะนอกนั้นเป็นข้าว กิมจิ เบียร์อะไรแบบนี้