Crème Anglaise – Rich and Delicious Pouring Custard ชื่อภาษาฝรั่งเศสแบบนี้หลายคนอาจจะรู้สึกว่ามันไฮโซมาก ...
Crème Anglaise – Rich and Delicious Pouring Custard ชื่อภาษาฝรั่งเศสแบบนี้หลายคนอาจจะรู้สึกว่ามันไฮโซมาก ...
Homemade Vanilla Extract มาทำวานิลลาเอ็กซ์แทรคโฮมเมดกันเถอะ วานิลลาเป็นอีกวัตถุดิบที่หนึ่งชอบมาก ...
Brown Butter (Beurre Noisette) คืออะไร เชื่อว่าหลายคนน่าจะเคยผ่านหู ผ่านตา “brown butter” มาบ้าง ...
ชนิดของน้ำตาลในเบเกอรี รู้แล้วว่าน้ำตาลในเบเกอรีทำหน้าที่อะไร วันนี้มาทำความรู้จักกับชนิดของน้ำตาลที่ใช้ทำเบเกอรีกันค่ะ ...