ตีวิปปิ้งครีมแท้หรือ dairy whipping cream อย่างไรให้ครีมอยู่ตัวดีและไม่เละ หลายคนรู้ดีว่าวิปปิ้งครีมแท้หรือ dairy whipping cream (หรือที่หลายคนเรียก “ครีมสด”) มีรสชาติที่อร่อย หอม ละลายในปาก แต่ใครที่เคยใช้อาจจะรู้สึกว่าทำไมครีมมันตียากจัง หรืออาจจะเคยสงสัยว่าตีวิปปิ้งครีมแท้หรือ ...
Matterhorn from Gornergrat: วิวสวยของ Matterhorn จากยอดเขา Gornergrat กลับมาเที่ยวสวิสอีกครั้ง….จริงๆเพิ่งไปเมื่อเดือนเมษาที่ผ่านมานี่เอง ติดใจอะไรถึงต้องกลับมาซ้ำ? ทริปนี้เป็นทริปครอบครัวที่เดิมตั้งใจพาเที่ยวแค่ฝรั่งเศสประเทศเดียวเพราะเรามีเวลาน้อย แต่หลานชายขอว่า ...
The best croissant in Paris 2018 @La Maison d’Isabelle หนึ่งชอบกินครัวซองต์มาก (หัดทำด้วยแต่ยังไม่สำเร็จ เอิ้ก) ความสุขอย่างนึงของการมาปารีสคือการได้กินครัวซองต์อร่อยๆ ทุกวัน ถ้าสุ่มซื้อครัวซองค์จากร้านใดๆ มาสักร้าน โอกาสที่จะอร่อยสูงมาก เป็นอะไรที่ฟินมาก แต่มาถึงเมืองหลวงของขนมหวานอย่างปารีส ...
เมื่อขนมหวานคืองานศิลปะ Cédric Grolet @ Le Meurice ไปปารีสมาอีกแล้ว หนึ่งไม่เคยเบื่อที่จะไปปารีสเลย เอาจริงๆ แค่หาร้านกินอาหารและขนมก็สนุกและอยากกลับไปเยือนอีกบ่อยๆ แล้ว ครั้งนี้แม้จะมีเวลาที่ปารีสน้อยมากและเป็นทริปครอบครัวที่ต้องดูแลสมาชิกทุกคนแต่หนึ่งไม่พลาดไปหาร้านขนมอร่อยชิมแน่นอนค่ะ ^_^ ...
