Follow Me

Close

Diabetic Dessert Recipes No 2 : Baked Ricotta cheesecake   ขนมสำหรับเป็นเบาหวานสูตรที่ 2 หนึ่งขอนำเสนอ Ricotta cheesecake ชีสเค้กแบบอบที่ทำจาก Ricotta cheese หลายคนอาจจะไม่คุ้นหู หรืออาจจะสงสัยว่า Ricotta cheese คืออะไร และใครที่ได้อ่านบทนำบทนำขนมหวานสำหรับเบาหวาน ...

read more

การร่อนแป้งนั้นสำคัญไฉน-ทำไมต้องร่อนแป้ง   มีใครแอบขี้เกียจร่อนแป้งหรือส่วนผสม(เหมือนหนึ่ง)บ้างคะ การร่อนแป้งเป็นขั้นตอนหนึ่งในการทำขนมอบ หลายคนอาจจะสังเกตว่ามีสูตรขนมอบหลายสูตรให้ร่อนแป้ง บางสูตรต้องร่อนถึงสองครั้ง แต่บางสูตรไม่ระบุให้ร่อนแป้ง มีใครเคยสงสัยไหมว่า ...

read more

ไขความลับ “ชูครีม” อบอย่างไรให้ไม่ fail ชูครีมเป็นขนมที่หนึ่งชอบกินมาก อบบ่อยมาก กินบ่อยที่สุดในบรรดาเบเกอรีทั้งหลายที่ทำมา มีเพื่อนเคยนั่งดูหนึ่งอบชูครีมแล้วบอกว่า ดูชิลมาก แป้บเดียวก็ออกมาเสิร์ฟแล้ว ดูเหมือนทำง่าย แต่เชื่อไหมคะว่าชูครีมเป็นขนมที่ “กว่าจะทำเป็น” หนึ่งแทบถอดใจ ...

read more

Mangosteen Salad ยำมังคุด   บ้านเรามีผลไม้ออกทุกฤดูโดยเฉพาะช่วงนี้มีทั้ง king of fruits ราชาผลไม้อย่างพี่ “ทุเรียน” ที่ปีนี้หนึ่งแทบจะกิแทนข้าว ตามมาด้วย Queen of fruits ราชินีผลไม้อย่าง “มังคุด” ...

read more