ปีกไก่อบซอสพริก


หนึ่งชอบแทะปีกไก่มากๆค่ะ สรรหาเมนูปีกไก่มาทำอยู่เรื่อยๆและทุกเมนูที่ทำไปอร่อยทุกเมนูเลย ปีกไก่อบซอสพริก เป็นอีกเมนูที่ทำแล้วติดใจ ทำไปสองรอบติดกันเลย เพราะทำง่าย ใช้เวลาไม่นานมากกอร่อย สูตรต้นฉบับจาก พี่โอ เนินน้ำ จริงๆชื่อเมนูจริงๆของพี่โอคือ ปีกไก่อบซอส แต่หนึ่งมาเพิ่ม พริก ต่อท้ายเองเพราะสูตรพี่โอใช้ซอสพริก หนึ่งเลยเพิ่มเพื่อให้หนึ่งไม่สับสนกับสูตรปีกไก่อบอื่นๆ เมนูนี้เหมาะทั้งเป็นเมนูกินกินจังกับข้าวสวย ข้าวเหนียว หรือเป็นเมนูกินเล่นๆเรียกน้ำย่อย หรือจะเป็นเมนูในงานปาร์ตี้สังสรรค์ก็เก๋ไม่หยอกนะคะ แถมอร่อยมากๆด้วย อ้วนน้อยลงหน่อยเพราะใช้การอบแทนการทอด โม้นานแล้ว มาดูสูตรกันดีกว่า
สูตรต้นฉบับจากพี่โอ เนินน้ำคลิ้กที่นี่
ปีกไก่อบซอสพริก
ปีกไก่กลาง (หนึ่งใช้ทั้งปีกเลยค่ะ) 500 กรัม
ซอสพริกศรีราชา 1/2 ถ้วย
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 3/4 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำบด 1 ช้อนชา
กระเทียมสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีสับและกระเทียมเจียวสำหรับโรยหน้า

 

วิธีทำ

 

1. ผสมส่วนผสมทุกอย่างยกเว้นไก่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน

 

catse

 

2. เคล้าไก่ในเครื่องปรุงให้ทั่ว หมักไว้ในตู้เย็น 1 ชั่วโมง

cats1e

3. เรียงชิ้นไก่ในถาดอบ อบด้วยอุณหภูมิ 200c 20 นาทีหรือจนสุก นำออกจากเตาโรยกระเทียมเจียวและผักชีสับ เสิร์ฟได้เลยค่ะ

 

ปีกไก่อบซ้อสพริก

แทะปีกไก่อบซอสพริกอร่อยๆด้วยกันค่า

 
 
***สงวนลิขสิทธิ์ ไม่อนุญาตให้นำรูปภาพหรือข้อความใดๆไปใช้ก่อนได้รับอนุญาต หากคุณคิดว่าเนื้อหามีประโยชน์กรุณากดปุ่ม ” share” ท้ายบล็อกหรือ redirect link มาที่เพจนี้***

adrenalinerush
About me

Deeply in love with traveling, cooking and baking. Also love to write and like to share. Join me in traveling and kitchen adventures!

YOU MIGHT ALSO LIKE

ยำมังคุดกุ้งสด
Mangosteen Salad ยำมังคุด
June 15, 2018
spicy beef salad with lemon grass and mint
พล่าเนื้อ : Spicy Beef Salad with Lemon grass and Mint
May 28, 2018
กุ้งนึ่งซีอิ๊ว
กุ้งนึ่งซีอิ๊ว
May 14, 2017
ยำผิวส้มซ่า
ยำผิวส้มซ่า
October 07, 2016
ปีกไก่พริกไทยดำซ้อสคาราเมล
ปีกไก่พริกไทยดำซ้อสคาราเมล
September 26, 2016
ยำส้มฉุน
ยำส้มฉุน
August 19, 2016
แกงรัญจวน
แกงรัญจวน
August 14, 2016
เนื้อเค็มต้มกะทิ
เนื้อเค็มต้มกะทิ
July 13, 2016
ปลาแห้งแตงโม
ปลาแห้งแตงโม
March 23, 2016

5 Comments

narellan
Reply June 10, 2015

ท่ายจะอร่อย ซอสพริกที่บ้านแยะด้วย ไว้ลอกการบ้านค่ะ

secreate
Reply June 10, 2015

หน้าตาสะสวยมากๆ ชอบตรงที่ใช้วิธีอบนี่แหละค่ะ กำลังคิดว่าจะเอาส่วนสะโพกมาทำจะดีมั๊ย
..ปีกไก่ม่ายมี..

ขอถามว่ามันจะออกรสเป็นซอสพริกชัดเจนมากหรือเปล่าค้า

Kay
Reply June 10, 2015

โอยยย.. หิวเลย ปีกไก่ ท่าทางทำไม่ยาก ไว้เก๋จะลองทำดูนะคร้า ^^

Beebih
Reply June 11, 2015

มาแล้วคะ มาแล้ววว ตัวกินก่ายแวะมารายงานตัว
มาร่วมยินดีกับบ้านใหม่ด้วย มาเห็นบ้านใหม่น้องหนึ่งแล้ว
เจ้าป้าบ่งบ๊ง(ศรี) ชักอยากจะขึ้นบ้านใหม่แบบหนึ่งมั่งคะ
ก่อนไปขอปีกไปแทะชิ้นนุงน๊าาาาา

FUFY
Reply June 13, 2015

อร่อยจัง อ่านเพลินๆ อุ้ย จบแล้ว สั้นจัง...

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *