กล้วยบวชชี


หนึ่งชอบกินขนมไทยมากๆ เมนูกะทิๆเนี่ยชอบเป็นที่สุด เมนูที่ทำบ่อยมากๆเลยคือตระกูลแกงบวด แกงกะทิเป็นของโปรดปราน และทำบ่อยมากๆคือ “กล้วยบวชชี” เพราะกล้วยบ้านเราหาง่ายเป็นผลไม้คู่ครัวไทย แม้พักหลังๆกล้วยขายแพงจนน่าใจหายแต่คงเป็นเฉพาะในเมืองนะคะ เวลาไปเที่ยว ตจว ถ้าเห็นมีขายหนึ่งจะซื้อกลับประจำเลยค่ะ

กล้วยบวชชี วิธีทำง่ายมากกก ทำกินเองอร่อยถูกปาก เก็บไว้หลายวันก็อร่อย มาดูสูตรกันค่ะ
 
 

กล้วยบวชชี

ส่วนผสมและเครื่องปรุง

* กล้วยน้ำว้า หนึ่งชอบกินแบบเนื้อแน่นๆ ใช้กล้วยกำลังสุก แต่ถ้าชอบกล้วยนิ่มก็ใช้กล้วยสุก 1 หวี
* น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
* กะทิ 2 ถ้วย
* เกลือ 1/4 ชช
 
 

 
 
วีธีทำ
 
 
1. นำกล้วยไปต้มหรือนึ่งทั้งเปลือกจนสุก ผึ่งให้เย็น ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น พักไว้
 
 

 
 
2. กะทิใส่หม้อตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำตาลกับเลือลงไปคนจนน้ำตาลละลาย พอกะทิร้อนจัดใส่กล้วยลงไปต้มจนเดือดอีกครั้ง ยกลง พักจนเย็นแล้วเสิร์ฟ
 
 
หนึ่งชอบกินแบบค้างคืนค่ะ มันจะเข้าเนื้อ อร่อยมากๆ กะทิก็จะข้นขึ้นด้วย
 
 
DSC_0333e
 
 
อร่อยค่ะ ทำกินเองจัดเต็มมากๆ
 
 
กล้วยบวชชี
 
 
ขอบคุณที่แวะทานขนมด้วยกันค่ะ ^_^
 
 
***สงวนลิขสิทธิ์ ไม่อนุญาตให้นำรูปภาพหรือข้อความใดๆไปใช้ก่อนได้รับอนุญาต หากคุณคิดว่าเนื้อหามีประโยชน์กรุณากดปุ่ม ” share” ท้ายบล็อกหรือ redirect link มาที่เพจนี้***

adrenalinerush
About me

Deeply in love with traveling, cooking and baking. Also love to write and like to share. Join me in traveling and kitchen adventures!

YOU MIGHT ALSO LIKE

กล้วยน้ำว้าเชื่อม
กล้วยน้ำว้าเชื่อม
September 16, 2016
สาเกเชื่อม
August 23, 2016
ขนมมันสำปะหลัง
ขนมมันสำปะหลัง
June 23, 2016
ปลาแห้งแตงโม
ปลาแห้งแตงโม
March 23, 2016
ครองแครงกรอบ
ครองแครงกรอบ
October 31, 2015
ขนมหม้อแกงถั่ว
ขนมหม้อแกงถั่ว
October 06, 2015
ส้มฉุน
September 19, 2015
ขนมโค
ขนมโค
July 31, 2015
ขนมเกลียว
ขนมเกลียว
July 29, 2015

1 Comments

FUFY
Reply April 16, 2016

รอกินอีก

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Leave a Reply to FUFY Cancel